Зроби це - і твій авокадо зберігатиметься цілий місяць: секрет від шеф-кухаря

Якщо ти любиш авокадо, то, мабуть, у тебе траплялися ситуації, коли цей улюблений фрукт, який ти планував з'їсти на сніданок, виявлявся зіпсованим. Фахівці зазначають, що авокадо дуже швидко псується, якщо його неправильно зберігати. Однак шеф-кухар Емі Лінн Кросс поділилася секретами, як зберігати авокадо так, щоб воно не псувалося надто швидко. Вона також застерегла, що занурення фрукта у воду – не найкраща ідея, оскільки це може сприяти розмноженню бактерій, які прискорюють псування.

"Ці поради показують, що люди зберігають цілі та розрізані навпіл авокадо у воді, щоб довше зберегти їх свіжими. Це було в усіх соціальних мережах. Насправді, це може призвести до того, що ви захворієте", - підкреслила шеф-кухар. За її словами, авокадо слід ретельно мити, щоб знищити бактерії, потім добре висушити та помістити у герметичний контейнер. Крім того, Кросс розповіла про свій метод збереження цього фрукта. "Він складається з двох інгредієнтів: прохолодної води та 5% дистильованого білого оцту", - зазначила вона.

Якщо промити авокадо в оцтовому розчині, це допоможе знищити бактерії та можливі забруднювачі, що значно подовжить термін його свіжості. Спочатку потрібно зняти всі наклейки з авокадо, потім покласти його у холодну воду та додати 60 мл білого оцту. "Перед зануренням авокадо потрібно встановити таймер рівно на дві хвилини і не перетримувати його довше, інакше ви можете відчути смак оцту у фруктах", - попередили у матеріалі.

Після цього слід ретельно промити фрукт під проточною водою, щоб повністю змити оцтову суміш. Далі потрібно насухо витерти авокадо та залишити його на відкритому повітрі, щоб воно повністю висохло.

Тобі також буде цікаво почитати ще поради про зберігання авокадо.