З’їдять усе та попросять добавки: рецепт найсмачніших фаршированих грибів
Фаршировані гриби – чудовий вибір, адже їх можна подавати і як закуску, і як основну страву. Крім того, що рецепт дуже простий і корисний, ці грибочки ідеально підходять для вегетаріанців.
Фаршировані гриби – чудове джерело вітаміну D і білка, їх легко і швидко приготувати / Джерело: freepik.com
Ти, звичайно, можеш імпровізувати і додати свій секретний інгредієнт, якщо хочеш. Начинку, яку ми пропонуємо, можна збагатити сумішшю із вареної курятини та плавленого сиру, а також шматочками домашньої шинки. Калорійність страви підвищиться і вона вже не буде вегетаріанською, але стане ситнішою і більше сподобається м’ясоїдам.
Інгредієнти:
- 450 г печериць
- 1/4 середньої цибулини
- 10 оливок
- 125 г тертого сиру
- перець за смаком
- 1 ст. л. соєвого соусу
- петрушка
Приготування:
- Протри печериці вологою ганчіркою і видали ніжки. Не викидай їх, вони ще знадобляться для інших страв.
- Наріж цибулю та оливки і поклади їх у миску разом із тертим сиром.
- Додай у суміш 1 столову ложку соєвого соусу і поперчи до смаку. Змішай начинку.
- Готовою начинкою наповни капелюшки печериць.
- Помісти їх у форму, попередньо застелену пекарським папером.
- Випікай гриби у розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
- Дістань печериці з духовки, почекай, поки вони трохи охолонуть, посип подрібненою петрушкою та подавай.
Як приготувати фаршировані гриби? Дивися відео: