5 простих способів, як зробити їжу більш корисною
Приготування здорової їжі вдома не повинно бути рутинною роботою. Пропонуємо тобі п’ять способів, як харчуватися більш корисно та збалансовано.
Харчуватися здорово не так важко! / Джерело: pexels.com
Усього кілька простих змін, і ти зможеш готувати вдома корисну та смачну їжу. Ділимося простими хелсі-лайфхаками, як оздоровити свій раціон.
1. Додай більше овочів
Один з найпростіших способів зробити домашні страви кориснішими — додавати більше овочів. Це дуже просто: якщо готуєш бутерброд на роботу — поклади салатне листя, огірки та помідори, якщо плануєш вечерю — не забудь про салат, а на обід можеш приготувати суп на овочевій основі.
2. Зміни метод приготування
Хто не любить смажену їжу? Але якщо ти хочеш харчуватися здоровіше, подумай про альтернативні методи приготування. Насолоджуйся вареною, тушкованою або приготовленою на пару їжею. Всі ці методи вимагають менше жирів (олії, вершкового масла, сала). Якщо тобі подобається запікати, готуй страви за нижчої температури та за коротший час, щоб не пересмажити.
3. Споживай сирі продукти
До речі, ти можеш зменшити кількість термічної обробки їжі й більше споживати сирі продукти. Звичайно, мова йде про овочі та фрукти й стосується тих, хто не має проблем зі шлунково-кишковим трактом. Обов'язково ретельно мий фрукти та овочі, перш ніж вживати їх. Купуючи закуски, такі як горіхи та насіння, шукай варіанти з позначкою "сирі", оскільки в них немає додаткових інгредієнтів, таких як непотрібні олії, солі чи цукор.
4. Шукай здорові альтернативи
Кожну страву можна зробити трохи здоровішою, якщо поставити собі таку ціль. Наприклад, якщо ти любиш відбивні у паніруванні, замість білого борошна візьми цільнозернове або вівсяне. Ти також можеш подрібнити горіхи та використовувати їх замість панірувальних сухарів. Таким чином дій і щодо інших страв.
5. Заміни крохмалисті продукти
Заміни прості крохмалисті продукти, такі як макарони, картоплю та білий рис, на складніші вуглеводи, такі як батат і некрохмалисті овочі (наприклад, всі види капусти, огірки, баклажани, солодкий перець, селера тощо). Навіть деякі крохмалисті овочі, такі як буряк, гарбуз і той самий батат, кращі ніж макарони.
До речі, скільки вуглеводів тобі потрібно їсти щодня, щоб схуднути? Так, деякі вуглеводи корисні для фігури.
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.