Апетитні деруни з батату, які зацінять як дорослі, так і малеча

Якщо не маєш фантазії, чим нагодувати родину, пропонуємо приготувати деруни з батату, які характеризуються неймовірним смаком. А також не забудь в осінньому меню також спробувати деруни з гарбузів.

Деруни з батату – рецепт

Інгредієнти:

• батат — 400 г
• картопля — 200 г
• одне яйце
• пшеничне борошно — 30 г
• карі — 1 ч. л.
• паприка — 1/2ч. л.
• перець чилі пластівцями на смак
• зелена цибуля — 10 г
• сіль, мелений чорний перець.

Приготування:

1. Натри батат на великій тертці, а звичайну картоплю — на дрібній. Змішай усе й посоли. Залиш на 2 хвилини, щоб виділилася рідина. Відтисни зайву рідину та переклади в іншу миску. Додай карі, паприку, пластівці чилі, яйце та борошно. Посоли, поперчи, добре перемішай.
2. Розігрій пательню. Додай олії. Столовою ложкою викладай картопляне тісто на сковорідку та обсмажуй деруни до золотистої скоринки з обох боків. Готові деруни викладай на паперові рушники, щоб позбавитися зайвої олії. Подавай, посипавши зеленою цибулею зі сметаною або простим йогуртом.

Нагадаємо, раніше Люкс розповідав, як смачно запекти батат.