78 2 хв Катерина Світляковська

Як смачно запекти батат – зірковий рецепт від Ектора

Чим здивує шоу "Прокинься з Ектором" цього разу? В новому випуску шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво разом з переможцем "МастерШеф. Професіонали"-4 Артемом Кабулахіним показав, як можна цікаво приготувати батат.

Як смачно запекти батат – зірковий рецепт від Ектора

Ектор показав, що приготувати з батата / Джерело: пресслужба СТБ

Якщо ти купила батат, але не знаєш, як його використовувати, у нас є чудовий рецепт від Ектора. Його можна приготувати найрізноманітнішими способами, але найпростіший – це запечений батат з начинкою. Шеф-кухар пропонує курятину, сметанковий соус і овочі.

Відео дня

Рецепт фаршированого батату

Інгредієнти:

  • 1 батат
  • 2 курячі стегна
  • 1 апельсин
  • 30 мл соєвого соусу
  • 1 коробочка кардамону
  • 20 г імбиру
  • 30 г твердого сиру
  • 1 капуста
  • 25 г редиски
  • 1 лайм
  • 15 г петрушки
  • 70 г сметани
  • 20 г вершкового масла
  • 2 пера зеленої цибулі
  • 35 г помідорів чері
  • 20 г цибулевих чипсів

Приготування:

  1. Натираємо батат олією, солимо його та запікаємо до готовності.
  2. Маринуємо курячі стегна в соєвому соусі разом з апельсиновою цедрою, соком лайма, імбиром і кардамоном. Запікаємо стегна до готовності.
  3. Надрізаємо батат, кладемо всередину вершкове масло і сир та починаємо фарширувати його куркою, сметанковим соусом, капустою, редисом та помідорами.
  4. Сервіруємо зі сметаною, зверху посипаємо зеленню та цибулевими чипсами.

Також тобі сподобається рецепт оладок з молодої капусти.

FOOD
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-Браво
МастерШефКулінарія
Поділитись:

Новини партнерів

Реклама