Апетитний мʼясний рулет до святкового столу

Якщо ти ще й досі в пошукаї оригінальної м'ясної страви, то спробуй приготувати курячий рулет у беконі. Виходить святково й суперсмачно.

Мʼясний рулет до святкового столу – рецепт

Інгредієнти:

• 10-12 смужок бекону
• 400-500 г курячого фаршу
• сіль, перець, спеції до фаршу
• 100 г твердого сиру
• 75 г шпинату
• половина одного солодкого перцю

Соус:

• 1-2 стл сметани
• 1 чл гірчиці
• 1 зубчик часнику

Спосіб приготування:

1. До фаршу додаємо сіль, перець і добре перемішуємо.
2. Для соусу поєднуємо всі інгредієнти.
3. Шпинат припускаємо на слабкому вогні 2-3 хв, поки він не зменшиться в обʼємі, а солодкий перець нарізаємо смужками і швидко обсмажуємо до мʼякості.
4. На пергамент (можна на харчову плівку) викладаємо одну на одну смужки бекону, зверху додаємо фарш та рівномірно його розподіляємо. Змащуємо соусом, посипаємо сиром, викладаємо шпинат, перець і закручуємо в рулет.
5. Перекладаємо його у форму і відправляємо в духовку.
6. Випікаємо 180°С 30-45 хв. Періодично поливаємо рулет соком, що утворився. В кінці на кілька хвилин можна увімкнути гриль, щоб бекон підрумʼянився.

Нагадаємо,