Більше не захочеш вівсянки: готуй кабачкові оладки з бринзою і зеленню
Що приготувати на сніданок? Все просто: якщо є кабачки, бринза, кілька яєць, борошно та зелень, тоді ці апетитні овочеві оладки.
Кабачкові оладки на сніданок / Джерело: thefeedfeed.com
Коли ранок починається з такої смакоти, як кабачкові оладки з бринзою і зеленню від Люкс, день неодмінно пройде чудово. До речі, якщо в тебе немає бринзи, можеш замінити її на фету або звичайний твердий сир. Якщо овочі залишилися, пропонуємо тобі приготувати супершвидкі страви з кабачків за 10 хвилин.
Рецепт кабачкових оладок з бринзою і зеленню
Інгредієнти:
- 1 кабачок (500 г)
- 150 г бринзи
- 1 яйце
- 1 цибуля
- петрушка
- кріп
- 3 ст. л. борошна
- сіль
- перець
- 60 мл олії
Приготування:
- Кабачок помий і натри на середній тертці разом зі шкіркою. Посоли і залиши на 10-15 хвилин, щоб вийшов сік.
- Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на 20 мл олії до золотистого кольору.
- Зелень промий і дрібно наріж. Бринзу подрібни виделкою.
- Кабачкову масу відтисни від зайвої рідини. Додай до маси смажену цибулю, подрібнену бринзу, яйце, борошно, сіль, перець і зелень. Перемішай до густої, однорідної маси.
- Мокрими руками сформуй з маси оладки і обсмаж їх на сковороді з двох сторін до зарум’янення. Смаж приблизно по 4-5 хвилин з кожної сторони.
- Подавай готові оладки зі сметаною. Смачного!
Дізнайся, як приготувати дуже смачні стейки з цвітної капусти зі скоринкою.