Цими полуничними оладками не хочеться ні з ким ділитися – рецепт Ярославського

Якщо ти любиш зранку потішити рідних оладками, то у нас є гарний рецепт, відмінний від традиційного. Насправді все точно так само, тільки з полуницею. Отже, як приготувати надзвичайно смачні полуничні оладки від Ярославського, политі ягідним соусом? Читай рецепт!

Рецепт оладок з полуниці

Інгредієнти:

• 170 г кефіру
• 80 г полуниця
• 1 маленьке яйце
• 140 г борошна
• 45 г цукру
• 5-6 г розпушувача

Соус:

• 150 г полуниці + 100 г для декору
• 25 г цукру
• крапля лимонного соку

Приготування:

1. Змішай кефір та помиту полуницю, збий блендером до однорідної консистенції.
2. Додай яйце та цукор, перемішай вінчиком.
3. Всип борошно та розпушувач, перемішай. Має утворитися суміш, подібна до сметани за консистенцією.
4. Нагрій сковороду, налий олію без запаху.
5. На сковороду ложкою поклади суміш та сформуй тоненьким шаром оладок.
6. Обсмаж його з двох сторін.
7. Готуємо соус. Полуницю помий, почисть і наріж. 150 г полуниці прогрівай з лимонним соком та цукром буквально до кипіння. Решту залиши свіжою для декору.
8. Готові оладки полий гарячим полуничним соусом та поклади ложку збитих вершків з цукром.

Дивися відео, як приготувати полуничні оладки:

На десерт також радимо приготувати вареники з чорницею.