Дієтолог розповіла, яка кількість цукру не зашкодить здоров’ю та фігурі

Дієтологиня Наталія Самойленко розповідає все, що тобі варто знати про цукор, його шкоду та оптимальну кількість.

Давайте на чистоту. Доданий цукор – це не тільки білі кристалики, які ми додаємо до кави чи чаю. Він може бути прихований у багатьох харчових продуктах, навіть у вашому дієтичному салаті, – каже дієтологиня.

Яка безпечна доза доданого цукру на день?

Почнемо з того, що немає встановлених рекомендацій щодо кількості природного цукру (фруктози та лактози) який ти можеш з’їсти на день, але є вказівки щодо доданого цукру. Це не більше ніж на 10% від загального споживання калорій. Тобто якщо ти споживаєш 2000 калорій на день, це орієнтовно не більше 50 грамів.

Наш організм зазвичай переробляє всі форми цукру однаково, за деякими винятками.

Складні вуглеводи містять три або більше типів цукру, а також поживні речовини, як клітковина. У результаті вони перетравлюються повільніше, ніж прості цукри, що запобігає стрибкам рівня глюкози в крові.

Столовий цукор та інші підсолоджувачі є простими вуглеводами та досить калорійними, їхнє надмірне споживання пов’язане з такими хворобами як гіпертонія, цукровий діабет, ожиріння тощо.

Як зменшити споживання цукру?

Подумай, які продукти та напої з високим вмістом цукру ти споживаєш регулярно та заміни їх альтернативами з меншим вмістом цукру.

Наприклад:

• магазинний йогурт з чорницею заміни на грецький йогурт 10% з замороженою малиною;
• солодкий натуральний чай в кафе заміни на трав'яний чай без доданого цукру.

Пам’ятайте: у всьому має бути здоровий глузд – як в споживанні, так і в обмеженні різних продуктів, – радить Наталія Самойленко.

Дізнайся, які перекуси вважаються здоровими, хоча ми так раніше не думали.

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.