Домашні булочки з яблуками – перевірений рецепт від Лілії Цвіт

Рецепти Лілії Цвіт знають усі, хто шукає кулінарне натхнення на YouTube. Вони завжди прості та доступні, а вдаються у 100 випадках зі 100. Ми знаємо, про що говоримо! Сьогодні пропонуємо тобі приготувати пишні булочки з соковитою яблучною начинкою. Нереальна смакота!

Що може бути смачніше за домашні запашні булочки, приготовані з любовʼю? Готуйте їх тим, кого любите! Тісто таке пухкесеньке вдається! А соковита яблучна начинка наповнює смаком та ароматом! Дуже хороший рецепт, легко вдається! Спробуйте! – каже Лілія Цвіт.

Рецепт булочок з яблуками

Інгредієнти (на 12 штук):

Тісто:

• 300 мл молока
• 4 ст. л. цукру
• 7 г сухих дріжджів
• 40 мл олії
• 40 г вершкового масла
• 1 яйце
• 550 г борошна
• 1 дрібка солі

Начинка:

• 3 яблука
• 30 г цукру
• 10 г кориці

Для змащування:

• 1 жовток
• 1 ст. л. молока

Приготування:

1. Спочатку приготуй опару. Для цього у тепле молоко додай цукор і дріжджі. Ретельно перемішай, накрий рушником і залиш на 20 хвилин.
2. Потім до опари додай яйце, олію, м’яке вершкове масло, дрібку солі і перемішай до однорідної маси. Поступово додавай борошно і виміси м’яке еластичне тісто. Накрий його рушником і залиш підходити на 1,5 години при кімнатній температурі.
3. Для начинки яблука почисть від шкірки і серцевини та наріж слайсами товщиною 1 сантиметр. Посип їх цукром з корицею.
4. Тісто обімни і розкачай у прямокутник товщиною приблизно 5 мм. Поділи його на 5 смужок, які переріж навпіл. Зроби на них невеликі надрізи з одного боку.
5. На край, де немає надрізу виклади шматочок яблука і загорни у рулетик. Таким чином зроби всі булочки.
6. Виклади їх на деко, застелене пергаментом, і залиш постояти 20 хвилин. Потім змасти жовтком, перемішаним з водою. Випікай булочки у розігрітій до 170 градусів духовці 20-25 хвилин до зарум’янення.

Дивися відео, як приготувати булочки з яблуками:

На сніданок можна приготувати розкішну гарбузову запіканку з манкою. Діти люблять такі корисні солодощі!