44

Дуже смачна піца з печерицями, якої завжди не вистачає

Якщо ти любиш піцу, то піца з печерицями тобі має сподобатися. Вона виходить дуже смачно, ніжною і ситною, хоча не містить м’яса чи м’ясних виробів.

Дуже смачна піца з печерицями, якої завжди не вистачає

Смачна і проста піца з печерицями / Джерело: freepik.com

Піца з печерицями — одна з безлічі варіацій цього кулінарного символу Італії. Тонке тісто, вкрите томатним соусом, прикрашене грибочками та овочами, посипане щедрою порцією моцарели — смакота, яку хочеться їсти без упину. Рецепт піци належить мамі автора Люкс, тому чудовий результат гарантовано! А любителям грибів радимо подивитися рецепт апетитного грибного крем-супу.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 400 г борошна
  • 6 г сухих дріжджів
  • 5 г цукру
  • 5 г солі
  • 10 г італійських трав
  • 20 мл оливкової олії

Для начинки:

  • 150 г печериць
  • 1 помідор
  • 150 г моцарели
  • 2 ст. л. томатного соусу
  • сіль
  • перець

Приготування:

  1. У склянці теплої води розчини дріжджі та цукор. Дай постояти опарі 10 хвилин. Потім додай сіль, італійські трави, оливкову олію і перемішай.
  2. Всип у розчин просіяне борошно і заміси однорідне тісто.
  3. Розкачай тісто товщиною 2-3 мм і виклади на деко, застелене пергаментом. Змасти тісто томатним соусом.
  4. Печериці промий і наріж пластинками. Помідор помий і поріж кружальцями. Моцарелу натри на велику терку.
  5. На тісто виклади печериці та помідори, посоли та поперчи їх. Посип моцарелою і випікай 10 хвилин при температурі 200-220 градусів до зарум’янювання сиру!

До речі, тобі буде цікаво дізнатися, чому піца має круглу форму. А ще чому її привозять у квадратних коробках. Дивно, чи не так?

FOODСтраваЇжаРецептиПоділитись:

читайте також