Ектор Хіменес-Браво вчить готувати найсоковитіші котлети з консервованого тунця
Є баночка консервованого тунця? Шеф-кухар і суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво знає, що з нею робити!
Рибні котлети з консервованого тунця / Джерело: freepik.com
Хто не любить рибні котлети? Ектор пропонує приготувати їх не зі свіжого філе, а з консервованого тунця. До нього потрібно додати овочі, борошно, яйця та спеції. Вийде ще та смакота! До речі, ми любимо поєднувати рибні котлети з картоплею фрі, а який гарнір вибереш ти?
Це не звичні рибні котлети. За цим рецептом вони виходять набагато смачнішими та соковитішими. І є кориснішими за м’ясні. Котлетки з тунця в такому вигляді ви ще точно не пробували, але вони стануть улюбленим доповненням до будь-якого гарніру та полюбляться всім, – запевняє Ектор Хіменес-Браво.
Рецепт котлет з тунця
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого тунця
- 1 морква
- 1 кабачок
- 1 цибуля
- зелень
- сіль, перець, спеції
- сік 1/2 лимона
- 2-3 яйця
- 2-3 ст. л. борошна
Приготування:
- Тунця викласти в глибоку миску та розім’яти виделкою.
- Моркву і кабачок натерти на великій тертці і додати до тунця.
- Цибулю порізати кубиком, зелень подрібнити і теж висипати в миску.
- Додати сіль, перець, спеції та сік лимона. Перемішати.
- Додати яйця та борошно і знову перемішати.
- Сформувати котлетки та смажити на розігрітій сковорідці з олією до золотистого кольору з обох сторін.
Дивися відео, як приготувати котлети з тунця від Ектора:
На вечерю також смакуватиме овочева запіканка з ковбасою.
