Галета з абрикосами – простий французький пиріг до чаю
Якщо ти шукаєш простий рецепт пирога, то це точно про галету з персиками. Вона готується з простого пісочного тіста та фруктової начинки.
Галета з абрикосами / Джерело: freepik.com
Набридли пишні дріжджові пироги? Тоді приготуй абрикосову галету на простому пісочному тісті з борошна, вершкового масла, цукру, соди та солі. З рецептом Люкс у тебе вийде затишний пиріг, який ніколи не підведе. Що ще приготувати до чаю? Яблучна шарлотка – завжди безпрограшний варіант.
Рецепт галети з абрикосами
Інгредієнти:
Для пісочного тіста:
- 180 г борошна
- 80 г вершкового масла
- 80 г сметани
- 1 ст. л. цукру
- 5 г соди
- щіпка солі
Для начинки:
- 500 г абрикосів
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. крохмалю
Приготування:
- У борошно додай цукор, соду, сіль і перемішай. На велику тертку натри у борошно холодне масло і розітри пальцями у крихту. Додай сметану і заміси туге, однорідне тісто. Загорни його в харчову плівку і поклади в холодильник на 1 годину.
- Для начинки абрикоси помий і наріж невеликими скибочками. Цукор змішай з крохмалем, додай до абрикосів і перемішай.
- Тісто дістань з холодильника і розкачай на пергаменті у коло діаметром приблизно 30 см. На середину кола виклади начинку, не доходячи до країв 5 см. Краї тіста за допомогою пергаменту загорни на начинку, защипуючи їх.
- Переклади галету з пергаментом на деко і відправ у розігріту до 200 градусів духовку на 45-50 хвилин. Перед подачею трохи охолоди галету.
До чаю також смакуватимуть пишні булочки з маком.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація