Галета з малиною: пиріг з соковитою начинкою, який завжди легко приготувати
Якщо ти вже наїлася малини, то настав час приготувати з неї щось смачненьке. Наприклад, цю чудову французьку галету.
Розкішна галета з малиною / Джерело: freepik.com
Плюс цього відкритого пирога в тому, що він не має виглядати ідеальним. Тому якщо ти новачок на кухні, — це справжній порятунок. Подавай готову галету з малиною із кулькою морозива чи збитими вершками. Смачного!
Інгредієнти для тіста:
- 150 г вершкового сиру
- 6 ст. л. вершкового масла кімнатної температури
- 180 г пшеничного борошна
Інгредієнти для начинки:
- 300 г свіжої малини
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. крохмалю
Приготування:
- Поклади вершковий сир і масло в кухонний комбайн і змішай до однорідності. Додай борошно і перемішай, поки не утвориться тісто. Дістань його, сформуй кулю, загорни її у харчову плівку та поклади у холодильник на годину.
- Розігрій духовку до 180 градусів.
- У невелику миску поклади малину з цукром і крохмалем, перемішай.
- Злегка присип робочу поверхню борошном і розкачай тісто у прямокутник розміром 35х20 сантиметрів. Переклади його на деко, застелене пекарським папером. Посередині розклади малину. Акуратно зігни краї тіста до центру, щоб вони трохи покривали начинку.
- Постав галету в духовку і випікай 45 хвилин, поки тісто злегка не підрум'яниться. Потім дістань з духовки, дай трохи охолонути і нарізай для подачі!