Гарбузові котлети – смачна страва без м’яса, яка здивує смаком
Котлети з гарбуза – це апетитна і корисна вегетаріанська страва, яка стане неочікувано смачною заміною класичним м’ясним.
Смачні гарбузові котлети до гарніру / Джерело: freepik.com
Джерело:
Для цих котлет тобі знадобляться лише кілька інгредієнтів, серед яких гарбуз, цибуля, яйця, хліб, манка, борошно і спеції. Нічого дорогого і екзотичного! За кілька кроків ти отримаєш хрусткі зовні й м’які всередині котлети, які стануть чудовим доповненням до пюре або каш.
Природна солодкість гарбуза добре поєднується з ароматними спеціями, створюючи ситну страву без м’яса. Ми просто від неї у захваті!
Рецепт гарбузових котлет
Інгредієнти:
- 400 г гарбуза
- 1 цибулина
- 3 яйця
- 200 г черствого хліба
- сіль
- перець
- спеції
- 40 г борошна
- 40 манки
- 60 мл олії
Приготування:
- Гарбуз почисть від шкірки і насіння та натри на середню терку. Цибулю почисть і наріж невеликими кубиками. Змішай разом.
- Додай попередньо замочений хліб, яйця, сіль, перець, спеції і добре вимішай. Ложкою набирай масу і сформуй котлети. Запаніруй їх у суміші борошна і манної крупи.
- Обсмаж котлети на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до рум’яно-золотистого кольору. Смачного!
Дивися відео, як приготувати гарбузові котлети:
До речі, ось як приготувати дуже смачні та соковиті м'ясні котлети по-домашньому.