Гарбузові оладки – ніжний осінній десерт, який люблять навіть діти
Ми знаємо, чого тобі бракує для повного щастя – смачних гарбузових оладок яскравого помаранчевого кольору.
Гарбузові оладки на десерт / Джерело: spainonafork.com
Якщо ти вже, як і ми, купила гарбуз і не знаєш, що з ним приготувати, є чудова ідея: спробуй ці гарбузові оладки за рецептом Люкс. Вони вдаються пишні, м’які, яскраві, з тонким ароматом ванілі та вкрапленнями родзинок. Також радимо приготувати гарбузові деруни, які вразять тебе приємним солодкуватим смаком.
Рецепт гарбузових оладок
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза
- 2 яйця
- 40 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 100 г борошна
- 5 г соди
- 100 мл кефіру
- 50 г родзинок
- 50 мл олії
Приготування:
- Гарбуз почисть від шкірки і насіння та натри м’якоть на велику тертку.
- Яйця міксером збий з цукром, додай ванільний цукор, борошно, соду, промиті родзинки і перемішай. Налий кефір, додай тертий гарбуз і добре перемішай.
- Розігрій сковороду з олією, ложкою виклади гарбузову масу у формі оладок. Смаж на середньому вогні 2-3 хвилини, потім переверни і смаж до готовності.
Немає гарбуза? Приготуй дивовижні яблучні оладки на сніданок.