Готуємо ніжний і водночас пікантний сочевичний суп за 30 хвилин

Якщо лінь готувати, а смачного та корисного супу хочеться, то це саме цей варіант. Такий суп можна в піст, а якщо не притримуєшся його, то ще смачно додати смаженого бекону. Отже, готуємо!

Суп із сочевиці – рецепт

Інгредієнти:

• Картопля - 3 шт;
• Морква - 1 шт;
• Цибуля - 1 шт;
• Сочевиця червона - 150 г
• Томат - 1 шт;
• Часник - 4 зубчика;
• Сіль та перець;
• Зіра - дрібка.

Для гострого масла:

• Олія - 1 ст л;
• Паприка червона або копчена - дрібка;
• Перець червоний - дрібка.

Спосіб приготування:

1. Картоплю, моркву та цибулю чистимо. Нарізаємо невеличкими шматками. Трішки обсмажуємо в каструлі. Додаємо томат без шкіри та часник. Потім промиту сочевицю та заливаємо водою. Варимо приблизно 30 хвилин. Має зваритись картопля. Солимо, перчимо і додаємо дрібку зіри. Перебиваємо блендером.
2. Для гострої олії. Олію змішаємо зі спеціями і прогріємо.
3. Можна зробити ще часникові сухарики. Просто нарізати хліб, полити олією і додала натертий часник. Запекти 15 хвилин.

Нагадаємо, ці частини курки перетворюють бульйон на отруту - ти маєш це знати, щоб не вживати суп з паразитами.