Готуємося до Дня закоханих: салат "Палке серце", від якого він втратить голову
14 лютого вже зовсім скоро, а це значить, що пора складати святкове меню. І який же стіл без салатів? Пропонуємо рецепт тематичного "Палкого серця".
Салат на 14 лютого у формі серця / Джерело: lickmyspoon.com
Джерело:
Цей салатик з кількох прошарків: буряку, картоплі, філе, варених яєць, сиру, щедро перемащених майонезом, чимось нагадує "Шубу" або "Мімозу", але більше підходить для Дня святого Валентина або романтичної вечері з нагоди вашого знайомства.
Рецепт салату на 14 лютого
Інгредієнти:
- 250 г філе індички
- 3 картоплини
- 1 буряк
- 2 яйця
- 50 г твердого сиру
- 1 цибулина
- 1 ч. л. оцту
- 1 ст. л. води
- 1/4 ч. л. цукру
- дрібка солі
- 150 г майонезу
Приготування:
- Філе індички відвари у підсоленій воді до готовності. Яйця звари круто та почисть. Картоплю в шкірці теж звари до готовності та почисть.
- Спочатку замаринуй цибулю. Для цього дрібно наріж її, склади у тарілку, додай сіль, цукор, оцет, холодну кип’ячену воду. Перемішай і залиш на 10 хвилин.
- М’ясо наріж невеликим кубиком, яйця і сир окремо натри на середню терку, картоплю і буряк окремо натри на велику терку.
- Візьми форму у вигляді серця й помісти її на плоску тарілку. На дно форми виклади картоплю, посоли й змасти майонезом. Потім виклади шар м’яса, змасти майонезом. Далі шар маринованої цибулі, яйця, майонез, сир, майонез. Останнім шаром виклади буряк і змасти його майонезом.
- Поклади салат у холодильник на 30 хвилин. Потім акуратно зніми форму та подавай до святкового столу!
А на десерт можна спробувати трендовий торт, що палає. Це шедеврально!