Хачапурі за 15 хвилин – Ектор показав, як швидко приготувати грузинський хліб
Любителям хачапурі не залишається нічого іншого, як купувати смачний грузинський хліб із сиром у спеціалізованих закладах. Але Ектор впевнений: домашнє хачапурі за 15 хвилин нічим не гірший.
Хачапурі за 15 хвилин / Джерело: freepik.com
Суддя шоу "МастерШеф" і ресторатор Ектор Хіменес-Браво показав, як легко і швидко в домашніх умовах приготувати ідеальне хачапурі. Важко повірити, але на нього піде усього 15 хвилин! Любителям кулінарних експериментів сподобається хачапурі з кабачків на сковороді.
Цей рецепт дозволить вам швидко приготувати хачапурі, не витрачаючи багато часу, але зберігаючи традиційний смак. Ідеальний варіант для сніданку чи перекусу, – каже Ектор.
Рецепт хачапурі від Ектора
Інгредієнти:
Для тіста:
- 250 мл кефіру
- 1 ч. л. солі
- 2 ст. л. олії
- 1 яйце
- 350 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
Для начинки:
- 300 г сиру
- 1 яйце
Приготування:
- Змішати всі інгредієнти для тіста у мисці і замісити.
- Сир натерти на середню терку, додати яйце, перемішати.
- Тісто розкачати у коло, покласти посередині начинку, загорнути. Зайве тісто прибрати.
- Смажити на сухій сковороді до золотистого кольору з обох боків. Хачапурі готове!
Дивися відео, як приготувати хачапурі від Ектора:
Як тобі ідея приготувати буріто з куркою, чеддером та чипотле за рецептом Міші Кацуріна? Ще та смакота!
