Ідеальний сніданок: ця солона сирна запіканка виходить дуже ніжною
Солона сирна запіканка — це чудовий варіант не тільки на сніданок. Її можна нарізати квадратиками та подавати як закуску, гарнір або навіть легку основну страву на вечерю.
Сирна запіканка на сніданок / Джерело: chocolatewithgrace.com
Як ти можеш здогадатися, вона відрізняється від класичної солодкої сирної запіканки відсутністю цукру і наявністю овочів, але спосіб приготування такий самий. У таку запіканку часто додають зелень, спеції, а також м’ясо або м’ясні вироби, але ми вирішили обійтися смачним овочевим набором і твердим сиром для особливої тягучості страви. Тримай рецепт універсальної та ситної солоної запіканки з сиром від Люкс.
Рецепт солоної сирної запіканки
Інгредієнти:
- 800 г кисломолочного сиру
- 100 г твердого сиру
- 3 яйця
- 100 мл кефіру
- 100 г борошна
- 1 ч. л. соди
- 5 г солі
- чорний перець
- 1 помідор
- 1/2 солодкого перцю
- зелень
- 10 мл олії
Приготування:
- Сир натри на велику терку. Помідор і перець помий та наріж невеликими кубиками. Зелень промий і дрібно наріж.
- У кисломолочний сир додай яйця, кефір, тертий сир і добре перемішай. Насип просіяне борошно, соду, сіль, перець, нарізані овочі, подрібнену зелень і заміси тісто.
- Форму для запікання змасти олією, виклади в неї сирну масу і розрівняй. Посип тертим сиром і постав у духовку, розігріту до 180 градусів, на 45-50 хвилин, до розплавлення сиру. Смакуй запіканку гарячою.
Також радимо спробувати сирно-часниковий хліб від Ектора.