Кабачкова запіканка з фаршем – на тарілках не залишиться навіть шматочка
Цю запіканку з кабачків і фаршу важко перевершити. Виходить ідеальна і затишна страва на вихідні!
Смачна запіканка з кабачків і фаршу / Джерело: therealfoodgeek.com
З фаршу, кабачків, помідорів, яєць, зелені та сиру можна приготувати надзвичайно смачну і до смішного просту страву. Підготуй усі інгредієнти, потім виклади суміш фаршу та кабачків, зверху кружальця помідорів, а поверх них гору сиру – і відправ запікатися. Так просто і легко у тебе вийде смачна кабачкова запіканка з фаршем від Люкс.
Рецепт запіканка з кабачків та фаршу
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 1 цибуля
- зелень
- 2 помідори
- 500 г м’ясного фаршу
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
- 100 г сиру
- 20 мл олії
Приготування:
- Кабачки помий і натри в миску на середню терку. Залиши на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Помідори наріж тонкими кружальцями.
- Цибулю почисть і наріж невеликими кубиками. Зелень і часник подрібни. У фарш додай цибулю, яйця, зелень, часник, сіль, перець і добре перемішай.
- З натертих кабачків відтисни сік і вмішай їх у фарш. Форму для запікання змасти олією, виклади в неї фарш і розрівняй. Зверху поклади кружальця помідорів.
- Відправ форму у духовку, розігріту до 160 градусів на 1 годину. Потім посип запіканку тертим сиром і запікай ще 5-10 хвилин до розплавлення сиру.
А ще з овочів можна приготувати неймовірно смачну кабачкову аджику.