Коли вимкнули світло: приготуй кускус з овочами та фетою

Цей рецепт швидкий і зручний, а також забезпечує поживний обід або вечерю, навіть якщо ти не маєш доступу до плити чи холодильника. Люкс радить тобі приготувати смачний кускус з овочами та фетою, на який ти витратиш мінімум зусиль та ресурсів. До речі, раніше ми розповідали тобі про те, як зберегти холодильник під час постійних відключень електроенергії.

Кускус з фетою та овочами: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• 1 склянка кускусу
• 1 склянка окропу
• 1 середній помідор
• 1 огірок
• 1 маленький червоний болгарський перець
• 50 г фети
• 2 ст. л. оливкової олії
• сік половини лимона
• сіль та перець на свій смак
• свіжа зелень (петрушка, кріп, або м'ята)

Приготування:

1. Для початку треба приготувати кускусу. Насип крупу в миску, залий її окропом так, щоб вода повністю її покрила. До речі, окріп можеш підготувати заздалегідь та зберігати його у термосі. Накрий миску кришкою або тарілкою і залиш на 5-10 хвилин, поки кускус не вбере всю воду і не стане пухким.
2. Тепер займися овочами. Помідор, огірок та болгарський перець наріж на дрібні кубики. Якщо будеш використовувати зелень, то тоді наріж її дрібно.
3. Далі треба все змішати. Коли кускус буде готовий, то розпуши його виделкою, додай нарізані овочі, фету та зелень у миску з кускусом.
4. Полий все оливковою олією та лимонним соком, додай сіль та перець на смак і добре все перемішай.

Подавай страву відразу або зберігай в герметичному контейнері. Кускус з овочами чудово зберігається без холодильника протягом декількох годин, що робить його ідеальним під час відключення електрики. У рецепт ти також можеш додати свої улюблені інгредієнти, наприклад, оливки, солодку цибулю, кукурудзу та інші.

Читай також на Люкс, як приготувати смачні фаршировані помідори з рисом.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація