Крашанки з натуральними барвниками: як фарбувати яйця

Крашанки – це один із найдавніших символів Великодня. Вони відрізняються від писанок тим, що їх не розписують візерунками, а просто фарбують у різні кольори. Найчастіше використовують натуральні барвники, такі як цибулиння, буряковий сік, куркума або шпинат.

Фарбовані яйця мають не лише декоративне, а й символічне значення – вони уособлюють оновлення, життя та радість. На Великдень їх кладуть у кошик для освячення в церкві, дарують рідним або використовують для традиційної "битви яйцями".

Як фарбувати яйця на Великдень

Інгредієнти:

• 8-10 білих або світло-коричневих яєць
• 4-5 жмень лушпиння цибулі (для коричневого кольору)
• 1 буряк (для червоного відтінку)
• 2 ст. ложки куркуми (для жовтого кольору)
• 200 г шпинату (для зеленого відтінку)
• 2 ст. ложки оцту (для закріплення кольору)

Підготуй барвники:

• Для коричневих яєць: залий лушпиння цибулі водою та вари 20 хвилин.
• Для червоних: натрій буряк, залий гарячою водою.
• Для жовтих: розчини куркуму у гарячій воді.
• Для зелених: подрібни шпинат і залий окропом.

Приготування:

1. Яйця залий водою, доведи до кипіння і вари на помірному вогні 10 хвилин. Потім поклади у холодну воду, щоб остудити.
2. Додай у кожну рідину з барвником по 1 ст. ложці оцту та поклади варені яйця. Залиш на 2-3 години або довше – що довше стоять, то яскравіший колір.
3. Дістань яйця з рідини і коли вони висохнуть, натрій їх олією для блиску.

Читай, як прикрасити крашанки за допомогою лушпиння цибулі та петрушки.