Курячі рулетики із сухофруктами — смакота на зимові свята, яку варто приготувати

Курячі рулетики з сухофруктами – справжня знахідка для святкового столу! Готується просто, виглядає вишукано, а головне — можна експериментувати з начинкою на твій смак. Фудблогерка yanni.cooking радить урізноманітнити страву й додати чорнослив, курагу чи навіть ягоди горобини.

Курячі рулетики з сухофруктами

Інгредієнти:

• куряче філе
• основний інгредієнт (фінік/чорнослив/курага/горобина)
• подрібнений волоський горіх
• тертий твердий сир
• сіль і спеції на смак

Приготування:

1. Нарізаємо куряче філе на слайси та злегка відбиваємо молоточком, щоб воно стало тонким і еластичним. Викладаємо шматочки на дощечку, формуючи основу для рулета.
2. На половину кожного шматка філе викладаємо подрібнені фініки, горіхи, а зверху присипаємо тертим сиром. Не забуваємо додати на даному етапі улюблені спеції за смаком (ідеально підійдуть паприка, сушений часник або прованські трави).
3. Акуратно загортаємо м’ясо у рулетик і фіксуємо його ниткою або шпажкою, щоб зберегти форму. Змащуємо рулетики рослинною олією для соковитості.
4. Викладаємо рулетики на деко, застелене пергаментом, і випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 40–45 хвилин до рум’яної скоринки.
5. Готові рулетики можна подавати гарячими — вони будуть соковитими та ароматними. А якщо охолодити і нарізати скибочками, це стане чудовою закускою для святкового столу.

Лови 4 прості новорічні закуски, від яких всі у захваті.