126 2 хв Вікторія Ваків

Легка брускета з помідорами та моцарелою: як перекусити по-італійськи

Брускета — це популярна італійська закуска зі смаженого або підсушеного хліба, чіабати або багету з начинкою. У нас сьогодні помідори, огірок і моцарела!

Легка брускета з помідорами та моцарелою: як перекусити по-італійськи

Брускета з томатами та моцарелою / Джерело: Іnstagram

Брускета з помідорами та моцарелою може бути легкою та відсвіжною закускою або перекусом в італійському стилі. Готується вона максимально швидко, а цей смак залишається з тобою на весь день!

Інгредієнти:

  • 1 чіабата
  • 100 г моцарели (1 велика кулька)
  • 8 помідорів чері
  • 1 огірок
  • зелень
  • 1 ст. л. кунжуту

Для заправки:

  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту
  • сіль, перець

Приготування:

  1. Чіабату наріж на порційні шматочки, виклади їх у форму для запікання. У другу форму поклади вимиті помідори чері. Помісти форми у духовку, розігріту до 180 градусів, і запікай 10 хвилин.
  2. За цей час треба зробити заправку, для чого змішай оливкову олію, бальзамічний оцет, щіпку солі і перцю.
  3. Кульку моцарели наріж кружальцями. Огірок помий і тонко наріж.
  4. На кожний тост виклади кружальце моцарели, зверху розклади гарячі чері і кружальця огірків. Полий приготовленою заправкою і посип кунжутом. Прикрась зеленню і подавай до столу!
FOODЇжаРецептиПоділитись:
читайте також