Листкові равлики з сиром та шинкою – закуска, яка підкорить твоє серце з першого погляду
Хрустка скоринка, ароматна шинка та вершковий еластичний сир буквально огортають твої смакові рецептори та дарують їм справжню насолоду.
Швидкий перекус, який подобається всім / Джерело: romagnolipatate.it
Джерело:
Якщо у тебе в морозилці є рулет листкового тіста, а в холодильнику відпочивають шинка і сир, у нас є ідея! Поєднай ці прості інгредієнти, щоб створити справді незабутню закуску. Рідні та друзі зметуть її з тарілок, а ти отримаєш масу компліментів.
Тож як приготувати цю смачну та швидку закуску? Читай рецепт нижче і йди досліджувати холодильник на наявність усіх інгредієнтів.
Рецепт равликів з листкового тіста
Інгредієнти:
- 430 г листкового тіста
- 150 г шинки
- 150 г твердого сиру
- 20 г гірчиці
- 1 яйце
- кріп, сіль і чорний перець за смаком
Приготування:
- Сир натри на тертці в миску. Шинку наріж невеликими смужками і додай в миску. Наприкінці подрібни кріп і залиш його на обробній дошці.
- Розкачай тісто і змасти всю поверхню гірчицею.
- Посип гірчичний шар сиром та шинкою. Також додай кріп, сіль та перець.
- Візьми один кінець тіста і почни згортати його, щоб сформувати рулетик. Наріж рулет шматочками товщиною приблизно 2-3 см.
- Переклади "равликів" на деко, застелене папером для випічки, і змасти зверху яйцем для хрусткої скоринки.
- Постав деко з "равликами" в духовку і випікай 20 хвилин до золотистого кольору.
- Коли "равлики" будуть готові, дістань деко з духовки і дай їм трохи охолонути. Подавай теплими з улюбленим соусом.
На перекус також добре підійде особлива запечена картопля з сиром від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво.