Мандрики зі сливами – український десерт, який обожнюють діти та дорослі
Мандрики – це традиційна українська випічка, яка є різновидом пиріжків або булочок, приготовлених з тіста на основі борошна, дріжджів та яєць. Їх зазвичай підсмажують або випікають у духовці.
Мандрики зі сливами / Джерело: patijinich.com
Якщо ти хочеш приготувати на десерт щось традиційне українське, то мандрики зі сливами за рецептом від Люкс – чудесна ідея! Легке дріжджове тісто з солодкою начинкою (до речі, можна використовувати як свіжі сливи, так і сливове варення) нікого не залишить байдужим. Подавай мандрики зі сливами на десерт або сніданок. Особливо добре вони смакують з медом, варенням або сметаною.
Рецепт мандриків зі сливами
Інгредієнти:
Для тіста:
- 300 мл молока
- 40 г цукру
- 30 г свіжих дріжджів
- 1 яйце
- 60 мл олії
- 600 г борошна
Для начинки:
- 200 г слив
- 20 г цукру
- 5 г кориці
- 20 г цукрової пудри
Приготування:
- У миску налий тепле молоко, додай цукор, дріжджі і розмішай. Потім додай яйце, олію і знову розмішай. Поступово всипай просіяне борошно і заміси м’яке тісто. Накрий рушником і залиши тісто на одну годину.
- Для начинки сливи помий, розділи навпіл і видали кісточки. Половинки слив наріж невеликими шматочками. Посип цукром і корицею та перемішай.
- Тісто розділи приблизно на 12-14 шматочків і скачай з них кульки. Залиши їх підходити на 20 хвилин.
- Потім розкачай кульки у коржики товщиною 5 мм і виклади їх на деко. Посередині кожного коржика склянкою зроби виїмки і розклади в них начинку.
- Випікай мандрики при температурі 180 градусів 30 хвилин. Потім посип цукровою пудрою. Смачного!
Спробуй дуже смачне та корисне морозиво з грецького йогурту та ягід.