М’яке, ароматне, домашнє: спробуй сирне печиво з яблуками
Солодка ідея до чаю без зайвих зусиль.
Цей рецепт сирного печива з яблуками точно стане твоїм улюбленим / Джерело: justsimplerecipes.co.uk
Це проста домашня випічка, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. Сир надає тісту ніжності, а яблука додають приємної кислинки та аромату. Таке сирне печиво з яблуками добре смакує і теплим, і охолодженим – з чаєм або кавою.
Рецепт сирного печива з яблуками
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 200 г
- вершкове масло – 100 г
- борошно – 200 г
- цукор – 70 г
- яйце – 1 шт.
- розпушувач – 1 ч. ложка
- яблука – 2 шт.
- кориця – 1/2 ч. ложки (за бажанням)
- сіль – щіпка
Як приготувати:
- Вийми масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Яблука помий, почисть і наріж дрібними кубиками або натри на великій тертці.
- У мисці з’єднай сир, масло, яйце, цукор і дрібку солі. Перетри все виделкою або збий блендером до однорідної маси.
- Додай борошно, розпушувач і корицю. Виміси м’яке тісто, потім обережно вмішай яблука. Якщо тісто липне до рук – підсип трохи борошна.
- Розкачай тісто завтовшки близько 1 см і виріж кружальця або трикутники. Або просто викладай ложкою на деко, застелене пергаментом.
- Постав у духовку, розігріту до 180°C, і випікай 20-25 хвилин, поки печиво стане золотистим.
Можеш додати до тіста трохи родзинок чи подрібнених горіхів – вони чудово поєднуються з яблуками та сиром. Подай сирне печиво з яблуками теплим, посипаним цукровою пудрою або з ложкою сметани. Воно довго залишається м’яким і зберігає приємний аромат кориці.
До речі, любителі східних солодощів можуть приготувати пахлаву.