М’які та ароматні: вчимося випікати булочки сінабони з кремом
М'які, повітряні, просочені корицею і цукром, ці булочки — класичні ласощі, які ти захочеш випікати кожні вихідні, щоб потішити рідних і себе.
Сінабони з сирним кремом / Джерело: novus.online
Джерело:
Незалежно від того, чи є ти досвідченим пекарем, чи новачком на кухні, цьому рецепту легко слідувати. Просто уяви домашні свіжоспечені булочки з корицею, вкриті густим сирним кремом, і ти не зможеш втриматися і не приготувати їх!
Рецепт сінабонів
Інгредієнти:
Для тіста:
- 500 г борошна вищого ґатунку
- 250 мл молока
- 70 г вершкового масла
- 1 яйце
- 2 ч. л. сухих дріжджів
- 100 г цукру
- 1 ч. л. солі
Для начинки:
- 150 г цукру
- 3 ч. л. кориці
- 50 г вершкового масла (розм'якшене)
Для крему:
- 150 г вершкового сиру
- 100 г цукрової пудри
- 5 ст. л. молока
Смачні сінабони з начинкою / novus.online
Приготування:
- Підігрій молоко до теплого стану, розтопи в ньому вершкове масло. Всип сухі дріжджі та залиш на 10 хвилин, щоб їх активізувати.
- У велику миску просій борошно, додай цукор і сіль. Змішай сухі інгредієнти.
- У суміш з борошна влий молоко з дріжджами, додай яйце і заміси тісто. Вимішуй тісто до того моменту, коли воно стане еластичним і не буде липнути до рук.
- Накрий тісто рушником і залиш у теплому місці на 1 годину для підйому.
- Після підйому розкачай тісто у великий прямокутник. Змасти його розм'якшеним вершковим маслом і посип коричним цукровим піском.
- Згорни тісто у рулет, обережно защипни край, щоб начинка не випадала. Наріж рулет на порційні шматки товщиною близько 4-5 см.
- Розклади булочки на деко, застелене папером для випічки, з невеликим відступом між ними. Залиш їх на 30 хвилин для додаткового підйому.
- Розігрій духовку до 180 градусів і випікай булочки 25-30 хвилин до золотистого кольору.
- Поки булочки випікаються, змішай інгредієнти для крему до однорідної консистенції.
- Готові гарячі сінабони змасти кремом. Крем швидко розтане і просочить булочки, роблячи їх неймовірно смачними.
- Спробуй цей рецепт приготування сінабонів, і ти отримаєш смачну випічку, яка зробить твій день особливим.
Також радимо спробувати рулет "П'яна вишня" з кремом і ягідною начинкою.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно — натиснути одну кнопку!
рекламна інформація