М’ясо, запечене у фользі – найпростіший рецепт основної страви на Великдень

Биток зі свинини, загорнутий у фольгу, повільно готується в духовці та не потребує твоєї уваги. Ідеально, коли потрібно багато готувати на Великдень, а часу, як завжди, бракує.

У результаті виходить вологе, ніжне та ароматне м’ясо, яке стане чудовим доповненням до святкових салатів і гарнірів!

Рецепт свинини на Великдень

Інгредієнти:

• 1 кг битку зі свинини
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. хмелі-сунелі
• 1 ч. л. коріандру
• 1 ч. л. червоного меленого перцю
• 1/2 ч. л. чорного меленого перцю
• 1/2 ч. л. меленого імбиру
• 1 ст. л. гірчиці
• 2 ст. л. олії

Приготування:

1. М’ясо добре помий і обсуши паперовими рушниками.
2. З’єднай всі спеції, сіль, гірчицю, олію і перемішай. Натри цією сумішшю м’ясо з усіх боків. Накрий харчовою плівкою і постав у холодильник на 3-4 години.
3. Потім загорни м’ясо у фольгу і поклади у форму для запікання. Відправ її у розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
4. Далі розгорни фольгу і запікай м’ясо ще 10 хвилин до рум’яної скоринки. Смачного!

Дивися відео, як запекти свинину у фользі:

На Великдень можна приготувати смажені курячі стегенця в шубці. Дивися відеорецепт!