Найкращі святкові ласощі: простий рецепт вареників з маком на Різдво
Вареники з маком – це одна з класичних страв української кухні, яку заведено подавати на Святвечір. Як їх приготувати та з чим подавати, щоб смакувало усім?
Вареники з маком стануть чудовим десертом на Святвечір / Джерело: polishfoodies.com
Вареники з маком разом із маковим рулетом є традиційними десертами на Святвечір. Мак символізує багатство та достаток, тому ця страва точно не буде зайвою на святковому столі. Пісні вареники з маком можна подавати з медом, цукром або солодкими соусами. Тримай простий покроковий рецепт від Люкс!
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація
Рецепт вареників з маком на Святвечір
Інгредієнти:
Для тіста:
- Пшеничне борошно – 3 склянки
- Вода – 1 склянка
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Олія – 2 ст. л.
Для начинки:
- Мак – 1 склянка
- Цукор або мед – 3-4 ст. л.
- Родзинки – 2 ст. л.
Приготування:
- Спочатку приготуй начинку. Мак промий, залий гарячою водою і залиши на 20-30 хвилин. Після запарювання злий зайву рідину.
- Розітри мак у ступці або перемели у блендері до утворення густої маси. Додай цукор або мед, промиті родзинки і перемішай.
- Для тіста у мисці змішай борошно і сіль. Додай теплу воду і олію та заміси м’яке, еластичне тісто. Накрий його рушником і залиши відпочити на 20-30 хвилин.
- Тісто розкачай товщиною 2-3 мм. За допомогою склянки або формочки виріж кружальця. На кожне кружальце виклади по 1 ч. л. макової начинки. Склади кружальце навпіл і щільно зліпи краї.
- У великій каструлі закип’яти воду. Опусти вареники і вари 4-5 хвилин після спливання на поверхню. Дістань вареники шумівкою. Подавай гарячими з медом, цукром або ягідним соусом.
Читай, як приготувати дуже смачну кутю з сухофруктами та горіхами.