216Вікторія Ваків

Найпростіший яблучний крамбл — печемо відомий англійський пиріг

Яблучний пиріг з крихтою, або крамбл — це смачна осіння випічка, яка створює воістину чудове поєднання з гарячим чаєм!

Найпростіший яблучний крамбл — печемо відомий англійський пиріг

Чарівний яблучний крамбл / Джерело: freepik.com

Крамбл готувати дуже просто. Відомий англійський пиріг складається з трьох шарів — основи з крихти, яблучної начинки і крихти зверху. Тобі просто потрібно поставити цю красу в духовку і за пів години отримати неперевершений яблучний крамбл!

Інгредієнти:

Для пісочного тіста:

  • 260 г пшеничного борошна
  • 40 г мигдалевого борошна
  • 110 г холодного вершкового масла
  • 1/2 стручка ванілі
  • 1 яйце
  • 150 г цукру
  • 8 г розпушувача
  • 1 щіпка солі

Для начинки:

  • 3 яблука
  • 30 г цукру
  • цедра 1 лимона
  • сік 1/2 лимона

Приготування:

  1. Помий і почисть яблука, розріж на четвертинки і видали серцевину. Наріж їх кубиками однакового розміру, потім приготуй на сковороді з антипригарним покриттям разом з цукром, соком і тертою цедрою лимона близько 15 хвилин, періодично помішуючи. Переклади яблука у тарілку і дай їм охолонути.
  2. Тим часом приготуй суміш для крихти: у мисці збий міксером холодне, нарізане кубиками масло з цукром протягом 1 хвилини на низькій швидкості. Додай яйце, насіння ванілі, борошно та розпушувач, потім мигдалеве борошно. Мішай, поки не вийде розсипчаста суміш. Постав її у холодильник відпочити на 30 хвилин.
  3. Змасти маслом форму і застели папером для випічки. Виклади більш ніж половину крихти і трохи притисни до дна. Зверху виклади охолоджену яблучну начинку і посип зверху рештою крихти. Випікай в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.
  4. Дістань крамбл з духовки і дай повністю охолонути, перш ніж подавати до столу.
FOODЇжаСолодощіРецептиПоділитись:

читайте також