Налисники з картоплею – сніданок у піст, який викличе захват у рідних

Тонкі й еластичні млинці (не переживай, не порвуться!) з пишною картопляною начинкою є чудовою стравою для сніданку або закускою, яка не містить яєць і молочних продуктів. Ці пісні налисники можна готувати як зі свіжим пюре, так і з вчорашнім.

Рецепт пісних налисників з картоплею

Інгредієнти:

Для тіста:

• 300 г борошна
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. цукру
• 650 мл мінеральної води
• 5 ст. л. олії

Для начинки:

• 800 г вареної картоплі
• 1 цибулина
• 20 г кропу
• сіль
• перець
• 40 мл олії

Приготування:

1. До борошна додай сіль, цукор і перемішай. Влий 350 мл сильно газованої мінеральної води і розмішай вінчиком. Додай решту води, олію і перемішай до однорідності. Залиш тісто на 10 хвилин.
2. Сковорідку змасти олією і влий невелику кількість тіста. Смаж на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
3. Для начинки цибулю почисть і наріж кубиками. Смаж на олії до золотистого кольору. Зварену картоплю перемни у пюре, додай обсмажену цибулю, сіль, перець, подрібнений кріп і перемішай.
4. Картопляну начинку виклади на млинці, закрути у рулети і злегка притисни. Смаж млинці з двох боків до золотистості. Смачного!

Дивися відео, як приготувати пісні млинці з картоплею:

До речі, пісних страв багато не буває, тому тримай рецепт плову з грибами.