Найкраща вечеря для родини: літня запіканка з курятини та кабачків
Запіканка з кабачків і курятини під сметанною заливкою і сиром — ідеальна ситна вечеря на будні та чудовий спосіб з’їсти більше овочів.
Кабачкова запіканка з куркою / Джерело: thecookingmom.com
Як приготувати цю смакоту за рецептом Люкс? Все просто: підготовлені курку і овочі потрібно залити вершковим соусом зі сметани та яєць, присипати сиром і прикрасити кружальцями помідорів. От і все! Хочеш ще простих рецептів на вечерю? Тоді приготуй пасту з грибами та беконом.
Рецепт запіканки з курятини і кабачків
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 1 куряче філе
- 1 цибуля
- 2 помідори
- 2 зубчики часнику
- сіль
- перець
- 2 яйця
- 150 г сметани
- 150 г сиру
- зелень
- 10 мл олії
Приготування:
- Куряче філе помий і наріж невеликими кубиками. Посоли, поперчи і перемішай.
- Кабачок помий і поріж на чотири частини, потім їх тоненько наріж. Цибулю і часник почисть та дрібно наріж. Перемішай кабачок з цибулею і посоли. Зелень подрібни.
- Для заливки яйця змішай зі сметаною, додай часник, сіль, перець, зелень і перемішай.
- Форму для запікання змасти олією, на дно виклади шматочки кабачків. Зверху поклади курятину і залий яєчною масою. Помідори наріж кружальцями і розклади їх на яєчну масу.
- Випікай запіканку у розігрітій до 190 градусів духовці 40 хвилин. Потім посип тертим сиром і допікай ще 20 хвилин до розплавлення сиру.
Тобі також сподобаються стейки з цвітної капусти, приготовані на мангалі.