Пікантна галета з грибами - швидка закуска, яка завжди буде доречною на столі

Восени так і хочеться урізноманітнити своє меню грибними стравами. Нещодавно Люкс ділився з тобою рецептом чебуреків із грибами, а тепер радимо приготувати тобі смачну й незвичну галету з грибами. Готується легко, а з'їдається швидко.

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Галета з грибами – рецепт

Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 175 г;
• масло вершкове – 75 г;
• вода крижана – 4 ст. л.
• печериці (шампіньйони) – 700 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• сіль / часник сушений на смак;
• перець чорний – 1 дрібка;
• олія – 2 ст.л.

Приготування:

1. Гриби нарізати слайсами й обсмажити на олії до напівготовності. Додати нарізану пів кільцями цибулю, сіль, перець, сухий часник, перемішати і тушкувати до м’якості цибулі. Залиште начинку остигати.
2. З'єднати борошно із замороженим вершковим маслом і перетерти в крихту. Це можна зробити руками чи за допомогою блендера. Далі влити крижану воду та замісити пісочне тісто. Загорнути його в харчову плівку, відправити на 1 годину в холодильник.
3. Тісто дістати з холодильника і розділити його на три рівні частини. Кожну частину розкачати тонкими коржиками і викласти всі три коржі на деко з пергаментом. Начинку викласти у центр кожного кола і розподілити так, щоб залишалися відступи з країв.
4. Випікати при температурі 180°C 25 хвилин до готовності.

Не прогав: що приготувати з грибами – смачні рецепти для осіннього сезону.