Полуничне мохіто в банці: готуй компот зараз - радій взимку

Нині ми із задоволенням ласуємо полуницею – а зимою, звісно, нам буде її дуже не вистачати. Звісно, можна заморозити полуницю, а можна приготувати незвичайний полуничний компот – мохіто, яке зимовою порою стане окрасою столу та нагадає про спекотне літо.

• На 3-х літрову банку:
• Полуниця - 400-500 гр.
• Цукор - 1 склянка
• Лимон - 3 шматочки
• М'ята - 3-5 листочків
• Лимонна кислота - 1/6 ч. л.
• Крутий кип'яток

Приготування:

• Простерилізуй 3-літрові банки.
• У кожну з банок висип по пів кілограма добре вимитої та очищеної полуниці.
• У кожну банку до полуниці поклади по 3 тоненькі шматочки лимона.
• Додай у кожну з банок по 3-5 листка м'яти - залежно від розміру листків.
• У кожну банку додай лимонної кислоти на кінчику ложки, а також по 200 г цукру.
• Залий доверху крутим кип'ятком. Важливо: не гарячою водою, а саме окропом.
• Закатай банки, переверни їх, укутай ковдрами та зберігай таким чином до повного охолодження.

Любиш готувати різні напої та страви із сезонних фруктів? Читай, як приготувати ніжний фруктовий пиріг.