Полуничне морозиво – виходить точно як магазинне в брикетах
Відсвяткуй прихід літа і полуничного сезону приготуванням домашнього морозива! Рідні, а особливо діти, будуть у захваті від полуничного морозива в брикетах.
Домашнє полуничне морозиво / Джерело: inspiredbycharm.com
Якщо ти любиш ставити собі цікаві кулінарні задачки, тоді тобі сподобається ідея приготувати полуничне морозиво з вафельними коржами. Хрусткі вафельки у поєднанні з вершковим морозивом, приготованим з полуниці, сметани, жовтків і цукру, навіть перевершать магазинні солодощі. Готуй смаколик за рецептом від Люкс!
Рецепт полуничного морозива
Інгредієнти:
- 2 вафельних коржі
- 300 г сметани (20%)
- 3 жовтки
- 150 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 200 г полуниці
Приготування:
- У миску насип цукор, додай жовтки, ванільний цукор і помісти на парову баню – каструлю з киплячою водою. Грій, постійно помішуючи вінчиком, 10-15 хвилин, поки маса не побіліє.
- Полуницю помий, видали хвостики і наріж її невеликими шматочками.
- У чашу комбайна вилий сметану, додай жовткову масу і збий до пишної, однорідної маси. Додай шматочки полуниці і перемішай.
- Один вафельний лист змасти приготовленою масою і накрий другим вафельним листом. Наріж коржі квадратиками, загорни їх в харчову плівку і поклади в морозильну камеру на 4-5 годин.
- Перед подачею розгорни морозиво з харчової плівки і одразу смакуй!
Також ти можеш приготувати полуничне морозиво з шампанським. Ох яке ж воно п'янке!