Полуничний пиріг – вівсяна основа і пишна сирна начинка

Цей хрусткий пиріг з вівсяних пластівців містить багато соковитих ягідок полуниці, тому ти точно будеш у захваті! Сподобається навіть тим, хто не любить вівсянку! Скажемо більше: цей десерт був би точно не таким цікавим, якби не крихта з пластівців.

Порада: якщо хочеш отримати більш ароматний і глибокий смак, заміни білий цукор на коричневий і додай мелену корицю.

Рецепт полуничного пирога з сиром

Інгредієнти:

Основа:

• 400 г вівсяних пластівців
• 0,5 склянки цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 120 г вершкового масла

Начинка:

• 3 яйця
• 150 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 500 г кисломолочного сиру
• 300 г полуниці

Приготування:

1. Вівсяні пластівці з’єднай з цукром, розпушувачем, вершковим маслом і перетри за допомогою блендера, поки не утвориться в’язка маса.
2. Для начинки з’єднай яйця, цукор, ванільний цукор і збивай міксером 3-4 хвилини до утворення світлої, пишної маси. Додай кисломолочний сир і ще раз гарно вимішай за допомогою міксера.
3. Форму для випічки застели пергаментом, посип борошном і насип більшу частину вівсяної основи і рівномірно розподіли її по дну. Вилий на неї сирну начинку, а зверху розклади шматочки нарізаної полуниці. Посип рештою вівсяної суміші.
4. Відправ у розігріту до 180 градусів духовку і випікай 40 хвилин. Нехай вам буде смачно!

Дивися відео, як приготувати вівсяно-полуничний пиріг:

Дізнайся, як приготувати чудовий відкритий пиріг з персиками.