Рецепт кокосового торта, який Том Круз дарує своїм друзям на свята
Американський актор Том Круз любить робити солодкі подарунки. Так, на Різдво він надсилає своїм друзям кокосовий торт. Ти теж можеш його спробувати!
Кокосовий торт / Джерело: Іnstagram
У Круза є своє коло обраних, яким він робить цей розкішний подарунок. Відомо, що до нього входять актори Том Хенкс, Кірстен Данст і Анджела Бессетт.
Фірмовий торт роблять в елітній кондитерській, тому коштує він чимало. Більш того, зірка бойовиків не економить і на доставці – за те, щоб подарунок дістався адресату цілим і неушкодженим, Том витрачає понад 100 доларів (більш ніж 3500 гривень).
Для знаменитого кокосового торта тобі знадобиться три склянки борошна і три склянки цукру, шість яєць, 125 г вершкового масла, 240 г сметани, 250 г кокосового борошна, 100 г тертого білого шоколаду, по чайній ложці ванільного та кокосового екстрактів, розпушувач та трохи солі.
Для глазурі використовують 100 г вершкового сиру, 25 г вершкового масла, дві склянки цукрової пудри, дві столові ложки сметани, чайну ложку ванільного екстракту та щіпку солі. Також потрібна кокосова стружка для декору.
Для тіста збий розм’якшене масло з цукром, потім по одному додай яйця. Далі додай сметану, тертий шоколад, ванільний та кокосовий екстракти, потім збий. Всип два види борошна, змішане з розпушувачем та сіллю.
Випікай в змащеній маслом формі для кексів близько 120 хвилин, при температурі 175 градусів. Перевір зубочисткою, чи пропеклася серединка. Коли основа буде готова, залиши її на кілька годин остигати.
Для глазурі змішай вершковий сир, масло, ванільний екстракт і сіль, збий міксером. Повільно додай цукрову пудру і, нарешті, сметану. Виклади глазур на торт і щедро посип кокосовою стружкою.