Овсяные блины – завтрак, который поднимет с постели без будильника
Овсяные блины – это отличная альтернатива классическим, особенно если хочешь легкий и питательный вариант. Они нежные, немного эластичные и хорошо насыщают. Идеально подходят для завтрака или перекуса.
Овсяноблины на завтрак готовятся просто и быстро / Источник: anourishingplate.com
Овсяные блины получаются немного плотнее, чем классические блины из пшеничной муки, но с легкой ореховой ноткой. Они хорошо сочетаются с фруктами, медом, йогуртом или солеными начинками (авокадо, сыр, зелень). Также советуем попробовать шпинатный рулет из блинчиков с сырной намазкой.
Рецепт овсяных блинов
Ингредиенты:
- 100 г овсяной муки (или смолоть овсянку в блендере)
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ст. л. растительного масла
- щепотка соли
- 1 ч. л сахара
- 1/2 ч. л. соды
- 1 ч. л. уксуса
Приготовление:
- Взбей яйца с солью и сахаром в пышную массу. Налей молоко, масло и перемешай. Добавь овсяную муку, соду, погашенную уксусом, и перемешай до однородной консистенции.
- Оставь тесто на 10-15 минут, чтобы овсянка немного набухла.
- Разогрей сковородку и смажь ее маслом. Наливай тесто тонким слоем и жарь на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны.
Готовые блины подавай теплыми с любой начинкой, например вкусной орехово-шоколадной пастой.