Вівсяні млинці – сніданок, який підніме з ліжка без будильника
Вівсяні млинці – це чудова альтернатива класичним, особливо якщо хочеш легкий та поживний варіант. Вони ніжні, трохи еластичні та добре насичують. Ідеально підходять для сніданку або перекусу.
Вівсяномлинці на сніданок готуються просто і швидко / Джерело: anourishingplate.com
Вівсяні млинці виходять трохи щільнішими, ніж класичні млинці з пшеничного борошна, але з легкою горіховою ноткою. Вони добре поєднуються з фруктами, медом, йогуртом або солоними начинками (авокадо, сир, зелень). Також радимо спробувати шпинатний рулет із млинців із сирною намазкою.
Рецепт вівсяних млинців
Інгредієнти:
- 100 г вівсяного борошна (або змели вівсянку в блендері)
- 250 мл молока
- 1 яйце
- 1 ст. л. олії
- щіпка солі
- 1 ч. л цукру
- 1/2 ч. л. соди
- 1 ч. л. оцту
Приготування:
- Збий яйця з сіллю і цукром в пишну масу. Налий молоко, олію і перемішай. Додай вівсяне борошно, соду, погашену оцтом, і перемішай до однорідної консистенції.
- Залиш тісто на 10-15 хвилин, щоб вівсянка трохи набухла.
- Розігрій сковорідку та змасти її олією. Наливай тісто тонким шаром і смаж на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.
Готові млинці подавай теплими з будь-якою начинкою, наприклад смачною горіхово-шоколадною пастою.