Салат-десерт, який ламає всі стереотипи: огірки з медом і маком

Цей салат від зіркового сомельє Аліни Пухальської — як ковток прохолоди в спекотний день: хрумкі огірки, ароматна м’ята і ніжна солодкість меду. Мак додає цікавої текстури й робить десерт ще більш оригінальним. Готується за кілька хвилин, а враження залишає надовго. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось легкого, свіжого і зовсім не банального.

Салат з огірків і маку – рецепт

Інгредієнти:

• огірки — 500 г
• свіжа м’ята — 15 г
• мак — 50 г
• рідкий мед — 3–4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Охолоджені огірки очищаємо від шкірки, видаляємо насіння та нарізаємо кубиками. Дрібно шаткуємо м’яту, додаємо до огірків разом із маком.
2. Поливаємо медом, перемішуємо й одразу подаємо, щоб огірки залишилися хрусткими.

А якщо ну дуже любиш огірки, то спробуй приготувати трендовий салат із них у банці.