Салат з полуницею – ти оціниш таке поєднання інгредієнтів
Цей легкий літній салат з полуниці, авокадо, руколи, сиру та смачної заправки готується дуже швидко, а тішить цілий день.
Літній салат з полуницею / Джерело: threelittlechickpeas.com
Цей салат з полуницею можна трансформувати на свій смак, наприклад, замінити руколу на шпинат чи салатне листя, замість м’якого сиру взяти фету чи моцарелу, а волоські горіхи смакуватимуть не гірше смаженого мигдалю. Не любиш поєднання солодкого і солоного? Приготуй салат з кускусом і овочами.
Літній салат з руколи та горіхів – готуємо смакоту разом із Лілією ЦвітДивіться також
Рецепт салату з полуницею
Інгредієнти:
- 200 г полуниці
- 80 г руколи
- 1 авокадо
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 цибуля
- 150 г м’якого сиру
- 1 ст. л. смаженого мигдалю
- 1 ч. л. цукру
- 1 ст. л. маку
Заправка:
- 4 ст. л. олії
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 ч. л. меду
- 1 ч. л. французької гірчиці
- сіль
- перець
Приготування:
- Руколу виклади на блюдо. Цибулю тонко наріж півкільцями, поклади в тарілку, насип цукор, сіль і залий соком лимона. Перемішай і залиш маринуватися.
- Авокадо почисть, видали кісточку, наріж кубиками і виклади на руколу. Полуницю наріж шматочками і розподіли по тарілці з руколою і авокадо. М’який сир наріж кубиками і додай у салат.
- Для заправки змішай олію, мед, французьку гірчицю, лимонний сік, посоли, поперчи і перемішай вінчиком.
- Замариновану цибулю виклади на салат. Мигдаль подрібни і посип на салат. Зверху притруси маком і полий приготовленою заправкою.
Дивися відео, як приготувати салат з полуницею та авокадо:
Радимо приготувати легкий і ситний салат з молодою картоплею та горошком.