Що приготувати з хека: рецепт ніжного суфле для дітей

Це рибне суфле, приготоване з хека, моркви, яєць і вершкового масла, вдається неймовірно легкими та пухнастими. Ідеально підходить для будь-якого прийому їжі, від сніданку до званої вечері, і, що найкраще, легко готується. Справді! Приготування французького суфле ніколи не було таким простим, адже ми використовуємо пароварку! Ми також радимо спробувати котлети з крабових паличок під хрумкою скоринкою.

Рецепт рибного суфле

Інгредієнти:

• 400 г хека
• 1 морква
• 1 яйце
• 20 г вершкового масла
• сіль
• 5 г зелені

Приготування:

1. Невелику моркву помий, почисть та наріж шматочками. Поклади в миску і вбий до них одне яйце.
2. Тушку хека почисть від шкірки, кісточок і плавців. Добре промий і додай до моркви і яйця. Перебий масу блендером до стану пюре. Додай сіль, розтоплене вершкове масло та перемішай до однорідності.
3. Масу виклади у форму і готуй у пароварці протягом 30 хвилин або запікай при температурі 180 градусів 25 хвилин.
4. Після приготування дай суфле трохи охолонути і виклади на тарілку. Подавай, прикрасивши зеленню.

Дивися відео, як приготувати рибне суфле:

Дітям також сподобаються деруни з батату з хрумкою скоринкою.