Апетитні курячі сердечка в ніжному вершковому соусі за рецептом Євгена Клопотенка

Якщо ти ще не куштувала курячі сердечка – це просто маст трай. Вони не вимагають супер кулінарних здібностей, дуже швидкі в приготуванні й ідеально пасують до всього: каш, спагетті, картоплі тощо.

Курячі сердечка – рецепт

Інгредієнти:

• 500 г курячих сердечок
• 150 мл вершків, жирністю 20 %
• 1/2 невеликої цибулини
• ⅓ ч. л. коріандру
• 3 ст. л. рослинної олії
• 1 ст. л. соєвого соусу
• жменя мікрогріну для подачі (за бажанням)

Приготування:

1. Промий сердечка, замочи у воді на 15 хвилин, промокни паперовим рушником та зріж із них жир та жилки. Розріж сердечка навпіл та виклади на розігріту з 3 ст. л. олії пательню. Обсмаж сердечка 1-2 хвилини, помішуючи, потім накрий кришкою та смаж ще 5-6 хвилин.
2. Очисть та наріж кубиками 1/2 цибулини, додай її на пательню до сердечок та смаж ще 3 хвилини.
3. Додай на пательню 1 ст. л. соєвого соусу, 150 мл вершків, ⅓ ч. л. коріандру, перемішай та смаж на великому вогні, помішуючи 2-3 хв. За потреби, додай трохи солі та меленого чорного перцю до смаку та подавай, за бажанням, прикрасивши сердечка жменею будь-якого мікрогріну.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Нагадаємо, приготуй за нагоди запіканку з куркою та цвітною капустою на вечерю.