Сливовий компот – найяскравіший напій твоєї зими

Сливовий компот – це класична домашня заготівля, яка дозволяє зберегти смак і аромат свіжих слив на всю зиму. Напій виходить насиченим, з приємною кислинкою та легким фруктовим смаком. А якщо залишиться ще плодів, приготуй сливово-яблучне варення.

Залежно від сорту слив компот може мати ніжний рожевий, яскраво-червоний чи навіть насичено-бордовий колір, що робить його ще більш апетитним.

Рецепт сливового компоту на зиму

Інгредієнти (на 1 л банки):

• Сливи – 600 г
• Цукор – 150 г
• Вода – 700 мл

Приготування:

1. Сливи помий, розділи навпіл і видали кісточки. У стерилізовану банку поклади сливи і засип цукром.
2. Воду закип’яти, залий у банку, залиш 2 см до краю. Закатай стерильними кришками, переверни банки і залиш до охолодження.
3. Зберігай компот у прохолодному темному місці.

Дізнайся, як приготувати сливове варення на зиму.