Смачна сенсація: бюджетні курячі котлети з картоплею на сковороді
Курячі котлети з картоплею – це ситна, смачна та оригінальна страва на повсякдень. Додавання до курячого фаршу картоплі робить її ще більш ніжною і бюджетною.
Як приготувати смачні курячі котлети / Джерело: ilclubdellericette.it
Курячі котлети з картоплею за рецептом Люкс чудово підходять для сімейного обіду чи вечері. Готувати таку страву легко і просто, а захват вона викликає завжди і у всіх. Картопля додає котлетам соковитості, а куряче м’ясо робить їх легкими та нежирними. Ти також можеш приготувати легкі гречані котлети без м’яса.
Рецепт курячих котлет з картоплею
Інгредієнти:
- Курячий фарш – 600-700 г
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сухарі для панірування або борошно – 4 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія для смаження – 3 ст. л.
- Зелень – за бажанням
Приготування:
- Куряче м'ясо перекрути через м’ясорубку разом з цибулею (або використовуй готовий фарш).
- Картоплю помий, почисть і натри на дрібній терці. Відтисни зайву рідину.
- У мисці змішай курячий фарш з цибулею, терту картоплю, яйце, сіль та перець. За бажанням додай дрібно нарізану зелень для аромату.
- Якщо фарш вийшов занадто рідким, додай трохи борошна або сухарів.
- Змочи руки водою і сформуй з фаршу невеликі котлети. Обкачай їх у сухарях для панірування або борошні.
- На розігріту сковороду налий олію. Обсмаж котлети на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки (приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку).
- Додай в сковороду трохи води (приблизно 100 мл) і протушкуй котлети під кришкою 10-15 хвилин.
Подавай готові котлети з овочевим салатом, картопляним пюре, гречкою або рисом.