Як приготувати пюре особливо смачно: додаємо секретний інгредієнт

Це пюре настільки смачне, що всі будуть у захваті й попросять добавки! Три різні сорти сиру, багато вершкового масла та молока роблять цю страву насиченою та смачною. Сирне пюре особливо добре смакує з запеченим м’ясом і салатами.

Рецепт картопляного пюре з сиром

Інгредієнти:

• 1,5 кг картоплі
• 1/2 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. меленого чорного перцю
• 60 г вершкового масла кімнатної температури
• 50 мл молока
• 80 г сиру чедер
• 30 г сиру пармезан
• 2 ст. л. вершкового сиру
• 1 ст. л. петрушки

Приготування:

1. Спершу почисть картоплю, потім розріж її на четвертинки. Поклади їх у велику каструлю і залий холодною водою. Додай велику щіпку солі.
2. Доведи воду до кипіння, потім зменш вогонь до середнього і накрий наполовину кришкою. Вари, поки картопля не стане м'якою, близько 15 хвилин, потім відкинь її на друшляк і поверни у каструлю.
3. Накрий картоплю і дай пропаритися на середньому вогні протягом 2 хвилин. Добре струси каструлю.
4. Тим часом нагрій молоко у невеликій каструлі.
5. За допомогою товкача розімни картоплю до отримання однорідної маси.
Реклама
Відео дня
6. Додай до картоплі масло та половину молока, енергійно перемішай. Тепер влий ще молока, але обережно: консистенція пюре має бути кремовою, а не рідкою.
7. Додай натертий сир і продовжуй помішувати, поки він не змішається з пюре.
8. Тепер приправ пюре сіллю та чорним перцем на свій смак.
9. Подавай відразу ж зі шматочком вершкового масла і нарізаною петрушкою.

До речі, дізнайся, які улюблені страви зірок на Різдво та Новий рік.