137 2 хв Катерина Світляковська

Смак як у солодких вареників: здивуй рідних кнедлями зі сливами

Пишні сирні кнедлі зі сливовою начинкою перенесуть тебе у дитинство, коли бабуся балувала різними солодощами з тіста і фруктів.

Смак як у солодких вареників: здивуй рідних кнедлями зі сливами

Кнедлі зі сливами на десерт / Джерело: jernejkitchen.com

Хтось в дитинстві любив їсти солодкі вареники, а комусь більше смакували кнедлі. До якого б табору ти не належала, ми впевнені, що цей рецепт сирних кнедлів зі сливами від Люкс, тебе точно приємно вразить. Готувати їх просто, а смакуватимуть як ті, що в дитинстві варила бабуся.

Рецепт сирних кнедлів зі сливами

Інгредієнти:

  • 500 г кисломолочного сиру
  • 150 г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 200 г борошна
  • 3 ст. л. цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 100 г панірувальних сухарів

Для начинки:

  • 12 слив
  • 2 ст. л. цукру

Приготування:

  1. Кисломолочний сир перетри, додай 100 г м’якого вершкового масла, яйця, борошно, цукор, ванільний цукор, панірувальні сухарі і добре перемішай.
  2. Сливи помий, розділи навпіл, видали кісточки і посип цукром.
  3. З сирного тіста сформуй 12 кульок і розкачай їх у кружальця. На середину кружалець виклади по 2 половинки слив і обгорни їх тістом, формуючи кнедлі.
  4. Вари кнедлі у киплячій воді 12-15 хвилин. Дістань їх шумівкою, виклади в тарілку і змасти вершковим маслом.

Також на десерт можна приготувати запечені яблука в тісті з начинкою.

FOODСолодощіКулінаріяРецептиПоділитись:
читайте також