Смак як у солодких вареників: здивуй рідних кнедлями зі сливами
Пишні сирні кнедлі зі сливовою начинкою перенесуть тебе у дитинство, коли бабуся балувала різними солодощами з тіста і фруктів.
Кнедлі зі сливами на десерт / Джерело: jernejkitchen.com
Хтось в дитинстві любив їсти солодкі вареники, а комусь більше смакували кнедлі. До якого б табору ти не належала, ми впевнені, що цей рецепт сирних кнедлів зі сливами від Люкс, тебе точно приємно вразить. Готувати їх просто, а смакуватимуть як ті, що в дитинстві варила бабуся.
Рецепт сирних кнедлів зі сливами
Інгредієнти:
- 500 г кисломолочного сиру
- 150 г вершкового масла
- 3 яйця
- 200 г борошна
- 3 ст. л. цукру
- 10 г ванільного цукру
- 100 г панірувальних сухарів
Для начинки:
- 12 слив
- 2 ст. л. цукру
Приготування:
- Кисломолочний сир перетри, додай 100 г м’якого вершкового масла, яйця, борошно, цукор, ванільний цукор, панірувальні сухарі і добре перемішай.
- Сливи помий, розділи навпіл, видали кісточки і посип цукром.
- З сирного тіста сформуй 12 кульок і розкачай їх у кружальця. На середину кружалець виклади по 2 половинки слив і обгорни їх тістом, формуючи кнедлі.
- Вари кнедлі у киплячій воді 12-15 хвилин. Дістань їх шумівкою, виклади в тарілку і змасти вершковим маслом.
Також на десерт можна приготувати запечені яблука в тісті з начинкою.