Святковий рецепт лосося "Веллінгтона" - швидко й дуже смачно

Не маєш багато часу на новорічні страви? Люкс має ідею! Спробуй приготувати лосося "Веллінгтона" за рецептом фудблогерки Валентини Кущ. Дуже легка, ніжна і святкова страва. Але найголовніше – вона вийде в будь-кого.

Рецепт лосося "Веллінгтона"

Інгредієнти:

• Філе лосося без шкіри - 0,5
• Цибуля - 1 шт
• Шпинат - 200 г
• Крем-сир - 100 г
• Часник - 2 зубчики
• Цедра лимона
• Сіль, перець, олія
• Яйце для змащування
• Листкове тісто - 0,5

Спосіб приготування:

1. Лосось нарізати. І скласти одне до одного.
2. Цибулю нарізати кубиком, підсмажити. Далі додати шпинат. Якщо береш заморожений, то вичави з нього рідину. Додати до цибулі. Тушкувати пару хвилин. Слідом часник, сіль, перець, цедру і крем сир. Перемішати і залишити охолонути.
3. На зовсім трішки розкачане тісто (половину) викласти шпинатну масу (половину), зверху лосось ( трішки посолити, поперчити) і зверху шпинат. Закрити іншою половиною і зрізати зайве тісто. Виделкою обережно зліпити краї (щоб не прилипало, вмочуємо виделку в борошно) і змастити жовтком. Запікати при 200 приблизно 30 хвилин до рум'яності.

Приготуй також бутерброди зі шпротами по-новому.